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10月15日はパンウェイ先生の薬膳食べ会でした。~10月のテーマ:余熱を除きながら、秋の体を解毒する料理

10月15日はパンウェイ先生の薬膳食べ会でした。

10月のテーマ:余熱を除きながら、秋の体を解毒する料理
涼しく爽やかな季節になりましたが、
夏のあいだに体内に蓄積された熱が残ったままでは、内なる余熱と外気の乾燥で肺が弱ってしまいます。
そこで今回は余熱を取り除きながら、
肺やのどの粘膜を潤す食材を使ったお料理でした。
いつも、大変美味しく楽しかったです。
良く噛んで、唾液を十分出し、食べた食材を殺菌しましょう。

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